Hidrólise

Processamento Térmico de Óleos e Gorduras

Lipídio / Preservação de Alimentos / Calor / Hidrólise / Umidade

Reações de ácidos carboxílicos e derivados

Éster / Amina / Amida / Hidrólise / Ácido

Lista de Exercícios - Ácidos Carboxílicos e Derivados

Ácido / Hidrólise / Reações Químicas / Etanol / Moléculas