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Elaboracion De Hot Dog: Universidad Nacional Del Callao
Curado (Conservación de alimentos) / Carne / Nitrito / Sal / Alimentos
Hamburguesas de Carne de Alpaca
Curado (Conservación de alimentos) / Nitrito / Carne / Redox (óxido-reducción) / Nitrato
TOXICOS CIANHIDRICOS
Cianuro / Ácido clorhídrico / Ácido / Nitrito / Amoníaco
Tema 6: Preparación de la Salmuera: Ejemplo
Carne / Agua / Cloruro de sodio / Nitrito / Sustancias químicas
Sintesis de Fenol
Sal (Química) / Ácido clorhídrico / Cloruro / Ácido / Nitrito
pos cosecha 4.docx
Nitrito / Alimentos / Carne / Sal / Antioxidante
Papel de Los Microorganismos en Los Ciclos Biogeoquimicos
Nitrógeno / Bacterias / Fotosíntesis / Nitrito / Dióxido de carbono
Análisis Bromatológico del Agua
Propiedades del agua / Amoníaco / Nitrito / Moléculas / Nitrato
cuestionario 6
Yodo / Redox / Nitrito / Nitrato / Almidón
JamonCurado.pdf
jamón / sal / Nitrito / Agua / Humedad
reporte 7
Hemoglobina / Nitrito / Redox / Oxígeno / Hierro
MODULO MANEJO DE CARNES 2017.pdf
Carne / Curado (Conservación de Alimentos) / Alimentos / Nitrito / sal
Fase_1_Grupo_211614_9
Carne / sal / Nitrito / Alimentos / Comida y bebida
KCN Azul de Metileno y Nitratos
Metabolismo / Nitrito / Las bacterias / Enzima / Sustancias químicas
PRUEBAS BIOQUIMICAS MG1
Nitrito / Ácido / Las bacterias / Nitrato / Redox
IQP8EQ8
Redox / Nitrógeno / Nitrato / Nitrito / Reacciones químicas